тесто закисло

См. также в других словарях:

• Закваска — I. При выпечке хлеба в тесто добавляли немного старого, кислого теста, оставленного от предыдущего замеса и сохраняемого в воде. От этой добавки вновь замешиваемое тесто заквашивалось. Такое воздействие З. стало символом незаметного, но… …   Библейская энциклопедия Брокгауза

• ЗАКИСНУТЬ — ЗАКИСНУТЬ, закисну, закиснешь, прош. вр. закис, закисла, совер. (к закисать). 1. Сделаться кислым. Тесто закисло. 2. перен. Стать скучным, апатичным, вялым, равнодушным к окружающему (разг.). Он совсем закис в этой глуши. Толковый словарь Ушакова …   Толковый словарь Ушакова

• ЗАКИСНУТЬ — ЗАКИСНУТЬ, ну, нешь; ис, исла; исший; иснув; совер. 1. (1 ое лицо и 2 е лицо не употр.) Стать кислым после заквашивания. Тесто закисло. 2. перен. Стать вялым, бездеятельным под влиянием какой н. среды, обстановки (разг.). З. в глуши. З. в… …   Толковый словарь Ожегова

• закиснуть — ну, нешь; закис, ла, ло; закисший и закиснувший; св. 1. Стать кислым; приобрести нужную кислоту. Тесто закисло. Капуста закисла. 2. Разг. Потерять интерес, вкус к жизни; стать вялым, унылым, безразличным к окружающему. З. от болезни. З. в… …   Энциклопедический словарь

• закиснуть — ну, нешь; заки/с, ла, ло; заки/сший и заки/снувший; св. см. тж. закисать, закисание 1) Стать кислым; приобрести нужную кислоту. Тесто закисло. Капуста закисла. 2) разг. Потерять интерес, вкус к жизни; стать вялым, унылым, безразличным к… …   Словарь многих выражений

• Знамена — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Консервирование овощей): | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов